酒店布草泛指现代酒店里,差不多一切跟布有关的东西。是酒店客房部对客房放置的毛巾、台布和床单、枕套等的通称,按颜色分类不同的布草处理可能会引起相互污染,而不同颜色的同类布草处理方法也不同。
这种分类方法是针对布草在使用过程中所具有的特殊污垢,一般采用专用的去渍剂处理这些特殊污垢。重垢布草如果是与同类的一般污垢程度布草一起作常规处理,只会引起大量返洗的浪费。
酒店布草间消毒间面积10-12平方米;工作间分为二个工作区域,内间为布草及消耗品存放区,外间为消毒清洗区。
1、布草及消耗品存放柜1组;
2、吊柜1组;
3、脏布草存放筐(塑料周转筐)2-4个。
1、 清洗台安装双斗不锈钢水槽一组;
2、 操作台一组,下置垃圾桶;
3、 物品吊柜一组 ;
4、 双层杯架一组
1、布草间需要专人清点收发:收脏发新,注意分类数量;发脏收新,注意数量和破损。当然,制作好专业设计的表格,很容易将各类大小件清点清楚。
2、至于楼层的储藏,多间房的楼层应该是有独立的服务车(做房时的工作车),这里是一个中转站,可以解决放置问题。
3、星级酒店关于布草间的设定的数量没du有硬性的要求,也没zhi有必要几层设一间,是按实际情况而设定。
4、实际操作中,只要有一个或几个足够“吸收”脏布草和干净酒店布草的地方就够用了。
5、主要是收发时间上的管理,分为几个时间段,也可分为几类:集中收脏布草时间和集中发干净布草的时间,这是一类,是与客房楼层服务班组对接;集中发脏布草和集中集收干净布草时间,这是一类,是与洗涤厂家对接。
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